Morkų odelės ir galai dažnai išmetami, nors juose gausu skonio ir maistinių medžiagų. Tai puikūs Taupymo Patarimai, padedantys virti zero waste daržovių sultinį.
Sultinio Receptas:
- Surinkimas: Surinkite morkų, svogūnų, salierų (ir kt.) likučius ir sudėkite juos į šaldiklį.
- Virkite: Užšaldytus likučius užpilkite vandeniu, pridėkite lauro lapų, pipirų ir virkite 1–2 valandas.
- Naudojimas: Nukoškite ir naudokite sultinį sriuboms, troškiniams ar košėms.
Zero Waste Principas: Sutaupote pinigų ir sumažinate maisto atliekas.
